NUGGET TEMPE
Bahan:
200 gr tempe, dihaluskan
2 sdm tepung terigu
2 sdm keju cheddar, diparut
1 siung bawang putih, diparut
10 gr bawang bombay, dipotong dadu kecil
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur
Bahan pelapis:
2 putih telur
100 gr tepung panir
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Panaskan kukusan, masukkan adonan ke dalam loyang setinggi +/- 1 cm, dengan cara ditekan-tekan agar padat.
3. Kukus hingga matang (+/- 30 menit).
4. Keluarkan loyang, tunggu hingga dingin.
5. Potong² adonan ukuran 2cmx 2 cm x 1 cm, lalu celupkan dalam putih telur dan balut dengan tepung panir.
6. Diamkan sebentar, agar mengering.
7. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
8. Siap disantap.
Bahan:
200 gr tempe, dihaluskan
2 sdm tepung terigu
2 sdm keju cheddar, diparut
1 siung bawang putih, diparut
10 gr bawang bombay, dipotong dadu kecil
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telur
Bahan pelapis:
2 putih telur
100 gr tepung panir
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Panaskan kukusan, masukkan adonan ke dalam loyang setinggi +/- 1 cm, dengan cara ditekan-tekan agar padat.
3. Kukus hingga matang (+/- 30 menit).
4. Keluarkan loyang, tunggu hingga dingin.
5. Potong² adonan ukuran 2cmx 2 cm x 1 cm, lalu celupkan dalam putih telur dan balut dengan tepung panir.
6. Diamkan sebentar, agar mengering.
7. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
8. Siap disantap.
Komentar
Posting Komentar