Bolu Kukus
(untuk 15 buah)
Bahan:
150 gr tepung terigu
125 gr gula pasir
80 ml susu kental manis + dicairkan dengan 70 ml air matang
1 butir telur
½ sdt emulsifier (SP/TBM)
Pewarna secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan, kecuali pewarna. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit.
2. Ambil 10 sdm adonan, beri pewarna. Sisihkan.
3. Tuangkan adonan putih ke dalam cetakan yang sudah dialasi dengan kertas roti setinggi ¾ bagian. Tambahkan 1 sdt adonan yang diberi pewarna di atas adonan putih.
4. Kukus dengan api besar selama 15 menit. (Kukusan dipanaskan terlebih dahulu hingga airnya mendidih dan tutupnya dialas dengan kain bersih agar uap airnya tidak menetes ke atas kue).
Selamat mencoba....
(untuk 15 buah)
Bahan:
150 gr tepung terigu
125 gr gula pasir
80 ml susu kental manis + dicairkan dengan 70 ml air matang
1 butir telur
½ sdt emulsifier (SP/TBM)
Pewarna secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan, kecuali pewarna. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit.
2. Ambil 10 sdm adonan, beri pewarna. Sisihkan.
3. Tuangkan adonan putih ke dalam cetakan yang sudah dialasi dengan kertas roti setinggi ¾ bagian. Tambahkan 1 sdt adonan yang diberi pewarna di atas adonan putih.
4. Kukus dengan api besar selama 15 menit. (Kukusan dipanaskan terlebih dahulu hingga airnya mendidih dan tutupnya dialas dengan kain bersih agar uap airnya tidak menetes ke atas kue).
Selamat mencoba....
Komentar
Posting Komentar