Sup Tahu Tauge

▪Sup Tahu Tauge▪

Bahan:
4 buah tahu putih, potong dadu
100 gr tauge
2 siung bawang merah, iris halus
1 siung bawang putih, geprek, cincang halus
750 ml air
1 buah tomat ukuran sedang, iris memanjang
1 btg daun seledri, iris tipis
1 btg daun bawang, iris tipis
2 sdt garam
1 sdt lada bubuk
2 sdt kaldu bubuk
1 sdt bawang merah goreng

Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan air, tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan tahu, tunggu hingga airnya kembali mendidih.
4. Masukkan tauge dan tomat, masak hingga tauge layu.
5. Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Cek rasa.
6. Tambahkan daun seledri dan daun bawang. Didihkan sebentar. Matikan api.
Angkat dan sajikan.